BROWNIE AL MICROONDAS

   Inauguramos el blog con una receta para los más golosos, un brwonie de chocolate. Pero no cualquier brownie, no, este es el brwonie más sencillo del mundo! Además no lleva harina ni mantequilla como suelen llevar los “verdaderos” brwonies. También he reducido cantidades de aceite y azúcar de la receta original para que sea algo más “sano”, pero está buenísimo, os lo prometo. Sólo necesitaremos los ingredientes y un microondas. Sí, sí, un microondas!

¡Vamos al lio!

Ingredientes

   3 huevos
   1 vaso de colacao (o cacao, neskuik, etc)
   1/2 vaso de azúcar
   1/2 vaso de aceite de girasol
   1 vaso de leche
   1 sobre de levadura
   20 galletas María 

Preparación

   Necesitamos un recipiente/tupper de cristal o de plástico apto para microondas. Algo muy importante a tener en cuenta es que el tupper tiene que ser alto porque el brownie sube bastante en el microondas, aunque luego vuelve a bajar, pero si no es lo suficientemente alto puede llegar a salirse!! En concreto mi tupper es de plástico y las medidas son 24x18x8cm.

1. Echamos las galletas junto con la leche para que estas se vayan ablandando. Nosotros solemos partirlas un poco con la mano para que se ablanden más rápidamente, aunque luego irán trituradas, así que podéis obviarlo. 

 2. Añadimos el resto de ingredientes, pero antes de nada os cuento 3 cositas a tener en cuenta:

-          El azúcar puede ser blanco o moreno (incluso si manejáis el tema de las cantidades y equivalencias con stevia u otros endulzantes, adelante!). Últimamente suelo utilizo azúcar moreno de caña integral para esta receta.

-          Para el cacao lo que hago es mezclar medio vaso de cacao puro (Valor) y medio de Cola-Cao, porque nos encanta el sabor a chocolate puro. Pero ya sabéis que para gustos los colores ;)

-          La última vez que hice este postre, y, después de tener casi todos los ingredientes en el tupper, no tenia aceite de girasol en casa… menudo desastre! Sólo tenía aceite de oliva virgen extra, así que lo utilicé. Pensé que se notaría muchísimo el sabor a “aceitazo” pero me sorprendió y apenas lo noté. Así que, de nuevo, a gusto de consumidor.

3. Batimos todo bien con la batidora hasta que quede todo bien batido, integrado y las galletas bien trituradas.

4. Una vez triturado nos quedará  una textura muy líquida. En este punto, y esto es opcional, podeis añadir a la mezcla unos cacahuetes o nueces picadas, dando unas vueltecitas con una cuchara para que se mezclen bien pero sin pasarse, o si no se hundirán en el fondo para siempre como el titanic!

5. Una vez hecho esto se mete al microondas a máxima potencia (750 W) durante 15 min. IMPORTANTE: Dejar reposar! No abrir el microondas hasta 10 minutos después de que acabe. 

6. Pasados los 15 min de microondas + 10 de reposo… YA ESTÁ LISTO!  Y además tendréis un aroma por toda la casa que os abrirá el apetito en un santiamén.

   Puede comerse caliente o frío. Además es súper versátil, tanto para desayunos, como meriendas o postres, con sirope de chocolate, de caramelo, de fresa, con helado de leche merengada, vainilla, con nata montada y fresas… infinidad de combinaciones, así que voy a parar porque se me hace la boca agua!

   Espero haberos abierto el apetito y las ganas de hacer el brownie más fácil del mundo. No tenéis excusa,  es sencillísimo y está de muerte.

   Si os ha gustado y lo probáis, dejadme comentarios con vuestras impresiones! Y por supuesto me encantaría ver el resultado en fotos por cualquiera de mis redes sociales.

¡ Que aproveche guaposos y guaposas !

Nos leemos prontito :)