SALADITOS

Hola guapos@s!

   Qué tal va la semana? Venga que ya es jueves, sólo queda un madrugón! Aunque con este frío cuesta un triunfo salir de la cama... y ya salir a la calle a las 7 de la mañana ni os cuento, no? Menudas pelonas que están cayendo! Apetece quedarse en casa calentitos, así que os dejo una receta para el finde que seguro que hacéis más de una vez ;) porque... a quién no le gustan los saladitos?! La verdad es que casi cualquier cosa con hojaldre está buena... Además la dificultad es 0!! Facilísimo de hacer, súper rápido y queda muy presentable. 

Ingredientes

2 láminas de hojaldre

Jamón york

Queso

Sobrasada

Paté

1 huevo 

Para adornar: semillas de sésamo, semillas de amapola, orégano...

Preparación

1. Si las láminas de hojaldre son congeladas seguiremos las instrucciones del fabricante para descongelarlas. Si son frescas sólo tenemos que desenrollar sobre un papel de horno (normalmente el propio hojaldre ya viene con un papel, así que reutilizad!)

2. Dividimos el hojaldre a lo largo en tres particiones iguales a lo largo, tal y como veis en la foto.

3. Vamos poniendo los ingredientes dejando un margen a ambos lados para luego poder sellar los saladitos. Yo suelo hacerlos de jamón york y queso, sólo de queso, paté y sobrasada, pero hay millones de rellenos y al hojaldre le pega todo, así que imaginación al poder :)

4. Batimos el huevo y pintamos uno de los lados que hemos dejado sin rellenar (servirá para sellar el hojaldre). Llevamos al centro el lado que no hemos pintado. Doblamos el lado pintado de huevo y lo ponemos por encima del que acabamos de doblar, solapándolo, de tal manera que nos quedará un rulo alargado.

5. Con un cuchillo vamos cortando el rulo del tamaño que queramos los saladitos, como se aprecia en la fotografía.

6. Vamos colocándolos sobre el papel de horno, no muy pegados porque el hojaldre crece al hornearlo, y los pintamos de huevo. Podemos dejarlos así o decorarlos con semillas de sésamo, de amapola, orégano...

7. El horno deberá estar precalentado a 180º. Horneamos 15 min aproximadamente, hasta que veamos que el hojaldre está doradito.

   Qué me decís? Facilísimo a que sí!? Seguro que son todo un éxito ;) Me vais contando! 

¡ Que aproveche guapos@s!

 

  Un besote enorme