TARTA DE HOJALDRE Y FRUTA

   Hola guapos@s!!

   Pues aquí os traigo la primera tarta del año! Ya se que no es muy de dieta después de las navidades, pero... a quién le amarga un dulce?! Además, eso de las dietas no va conmigo :P 
   Es perfecta para un cumpleaños, pero esta sí que llena bastante así que no cortéis trozos demasiado grandes que para repetir siempre hay tiempo!

Ingredientes

3 láminas de hojaldre
Crema pastelera (receta rápida en mi blog)
400 ml de nata para montar (o nata montada de pastelería)
Frutas variadas al gusto
1 huevo

Preparación

1. Lo primero que vamos a hacer es hornear las planchas de hojaldre una por una. Yo siempre lo compro fresco (las del Mercadona son las que más me gustan, marca blanca de Casa Tarradellas). Precalentamos el horno a 180ºC. En la bandeja del horno extendemos papel de hornear y una lámina de hojaldre. Pinchamos bien la lámina con un tenedor para que no suba demasiado en el horno. La pintamos con huevo para que se dore bien. En cuanto esté doradita la sacamos, aproximadamente unos 15-20 min (pero depende del horno puede ser más o menos)

2. Una vez la lámina de hojaldre esté hecha, la sacamos del horno y la dejamos enfriar en una rejilla.

3. Repetimos el proceso anterior con las otras dos láminas de hojaldre.

4. Montamos la nata. Os dejo en la sección de trucos cómo montar la nata y que quede consistente ;)

5. Cortamos las frutas al gusto (fresas, kiwi, melocotón...). Si utilizamos, como en este caso usé yo, frambuesas y arándanos no hace falta que los cortéis.

6. Y ahora empezamos a montar la tarta! Cogeremos la primera lámina de hojaldre y le pondremos la nata montada con una manga pastelera y una boquilla rizada (si no tenéis podéis utilizar una bolsa nueva de plástico de las típicas de congelar y hacerle un agujero en una de las esquinas).

7. Continuamos poniendo la siguiente lámina de hojaldre sobre la nata. La cubrimos con la crema pastelera (receta aquí). Podéis hacerlo de nuevo con una manga y una boquilla lisa o con una bolsa.

8. Sobre la crema ponemos la última capa de hojaldre y le echamos una fina capa de nata con una lengua o una cuchara. Una capa muy fina, como si estuviésemos pintando, ya que es sólo para que la fruta se quede "pegada".

9. Decoramos con la fruta escogida y a comer!! :) Si por ejemplo utilizáis sólo fresas podéis diluir mermelada de fresa en un poco de agua y pintarlas una vez las tengáis en la tarta, esto hará que quede más brillante, que la fruta no se oxide y que le dé más sabor. Yo nunca le pongo porque siempre es preparar y comer!

   Os dejo otra foto de otra tarta que hice pero con distintas frutas para daros más ideas ;)

¡ Que aproveche guapos@s!

 

  Un besazo!!!

TARTA DE FRAMBUESA Y PISTACHOS

Hola guapos@s!!

   Inauguramos la temporada de tartas :) Esta vez una de pistachos y frambuesas, es una mezcla riquísima y como casi no lleva azúcar no es para nada empalagosa y muy original ;) Seguro que os encanta, ya me contaréis...

Ingredientes

1 tubo de galletas maría

75 gr de mantequilla

170 gr de frambuesas

440 gr de queso crema (tipo Philadelphia, 2 tarrinas)

5 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

200 ml de nata para montar (mínimo 35% MG)

1/2 vaso de pistachos molidos (al gusto)

Preparación

1. Comenzamos triturando las galletas, para ellos podemos utilizar la picadora de la batidora o meter las galletas en una bolsa, de estas típicas de congelar, y con un rodillo, o con el culo de un vaso, le vamos dando golpecitos hasta que se desmenucen, no hace falta que queden hechas polvo.

2. Pasamos las galletas trituradas a un recipiente junto con la mantequilla fundida o en pomada y mezclamos con las manos. Tiene que quedar como una bola pero no muy compacta, ya que si no se pegará al molde y cortar la tarta nos costará un triunfo!

3. Sacamos nuestro molde, mejor si es desmoldable, yo utilicé uno de unos 23-25 cm de diámetro. Cubrimos el fondo con las galletas y vamos extendiendo para que quede homogéneo.

4. Trituramos con una batidora las frambuesas.

5. Echamos las frambuesas trituradas sobre la masa de galletas y metemos a la nevera.

6. Mientras tanto mezclamos el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla. Una vez tengamos todo bien mezclado añadimos la nata y seguimos batiendo (con las varillas) para que monte (exactamente igual que hicimos para la tarta de queso).

7. Una vez tengamos la consistencia tipo mousse añadimos los pistachos molidos y mezclamos con movimientos envolventes para que la mezcla no se baje.

8. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y frambuesas que teníamos en la nevera y  volvemos a meter al frío al menos 3 horas para que cuaje.

7. Decoramos al gusto, yo esta vez sólo utilicé unas cuantas frambuesas, pero podéis echar más pistachos picados por encima. 

¡ Que aproveche guapos@s!

 

  Un besazo!!!

TARTA DE OREO (SIN HORNO)

Hola guapos@s!!

   Os dejo la receta de una tarta que siempre triunfa :) si os gustan las galletas Oreo tenéis que probar esta Tarta de Oreo! Es sencillísima y no necesitaremos horno.

Ingredientes

35 galletas Oreo + 5 galletas Oreo o Mini Oreo para adornar.

150 gr de azúcar

400 gr de queso Philadelphia

600 gr de nata líquida (35% MG)

80 gr de mantequilla

10 gr de gelatina neutra en polvo (1 sobre)

180 ml de leche + un chorrito

Preparación

1. Cogemos 35 galletas Oreo y separamos la crema de las galletas. La parte blanca la echamos en un cazo y la galleta la vamos echando en un vaso triturador de batidora.

2. Trituramos la galleta que hemos separado de la crema, podemos hacerlo con el picador de la batidora, o metiendo las galletas en una bolsa y dando golpes con un rodillo o con la mano de un mortero, hasta que quede triturado. No hace falta que quede hecho polvo. Vamos a separar 1/4 de las galletas trituradas aproximadamente y reservamos (esto servirá para decorar).

3. Mezclamos el resto de la galleta triturada con los 80 gr de mantequilla derretida.

4. Cubrimos el fondo de un molde desmoldable de unos 20-23 cm de diámetro con la mezcla de galletas y mantequilla. Metemos en la nevera para que solidifique un poco la mantequilla.

5. En un vaso echamos los 180 ml de leche y diluimos en él los 10 gr de gelatina neutra en polvo (un sobre)

6. En el cazo donde hemos ido echando la crema de las Oreo añadimos el azúcar, el queso Philadelphia y un chorrito de leche. Lo ponemos a fuego medio y vamos removiendo con unas varillas hasta que quede una cremita homogénea.

7. Añadimos la leche, donde hemos diluido la gelatina, en la mezcla que tenemos al fuego y seguiremos removiendo durante un par de minutos sin que llegue a hervir. Apartamos y dejamos que se temple.

8. En un recipiente bien grande echamos los 600ml de nata y batimos con una batidora de varillas hasta que llegue a semi-montarse; es decir, tiene que tener consistencia pero no tiene que llegar a hacer surcos amarillentos (como se ve en la foto).

9. Vamos echando, poco a poco, la mezcla que habíamos dejado templando sobre la nata que tenemos semi-montada. Lo mezclamos con movimientos envolventes, despacito para evitar que se baje demasiado la nata, la idea es que quede como una especie de mousse.

10. Echamos toda esta mezcla en el molde que teníamos reservado y guardamos en la nevera, mínimo 4 horas, aunque mejor si lo dejamos de un día para otro.

11. Una vez que la tarta haya cuajado echamos por encima el resto de galleta triturada que habíamos reservado. Cortamos por la mitad 5 galletas Oreo y las colocamos sobre la tarta para adornar, también podemos usar mini Oreo o lo que más nos guste :)

   Espero que os guste!!!

¡ Que aproveche guapos@s!

 

  Un besazo!!!

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE (SIN HORNO)

   Ya se acaba el año! Vamos a decirle adiós al 2015 con una tarta de turrón y chocolate, os parece? Está super rica! No lleva ni un sólo gramo de azúcar añadido (con el turrón y el chocolate ya tenemos suficiente) y no necesitamos horno para hacerla! Me parece una buenísima idea para aprovechar la típica pastilla de turrón del blando que en todas las casas queda intacta jajajaja. 

   Coged impulso y saltad fuerte al 2016 para que sea un año lleno de cosas bonitas! Nos vemos el año que viene guapos@s!

Ingredientes

1 tubo de galletas María

75 gr de mantequilla

3 sobres de cuajada

750ml de leche

750 ml de nata líquida para montar (35% materia grasa)

150 gr de chocolate negro (o con leche)

300 gr de turrón del blando

Preparación

1. Comenzamos triturando las galletas; para ello podemos utilizar la picadora de la batidora o meter las galletas en una bolsa, de estas típicas de congelar, y con un rodillo o con el culo de un vaso le vamos dando golpecitos hasta que se desmenucen, no hace falta que queden hechas polvo. 

2. Pasamos las galletas trituradas a un recipiente y agregamos un poco de canela, la mantequilla fundida y mezclamos con las manos. 

3. Sacamos nuestro molde, mejor si es desmoldable. Cubrimos el fondo con nuestra mezcla de galletas, vamos extendiendo poco a poco con la palma de las manos para que quede homogéneo, ya que será la base. Lo metemos en el frigorífico y mientras vamos a preparar el resto de la tarta!

4. Primero vamos a hacer la capa de chocolate. Echamos en un cazo los 150 gr de chocolate, puede ser negro o con leche, como más os guste, 250 ml de nata, 250 ml de leche y un sobre de cuajada. Calentamos a fuego medio removiendo constantemente (si puede ser con unas varillas mucho mejor) hasta que empiece a hervir, en ese momento apartamos del fuego y echamos sobre la base de galletas que teníamos reservada en la nevera.

5. Ahora vamos a hacer la capa de turrón. En un cazo echamos los 300 gr de turrón del blando (si la tableta que tenéis es de 250 gr tampoco pasa nada, no vayáis a comprar otra para que os sobre, que se trata de aprovechar lo que no hemos gastado en Navidad!! jajaja), 500 ml de leche, 500 ml de nata y 2 sobres de cuajada. Y, exactamente igual que con la capa de chocolate, calentamos a fuego medio removiendo constantemente hasta que comience a hervir. Apartamos del fuego y echamos sobre la base de chocolate. TRUCO: Para que al echar esta mezcla sobre la capa de chocolate y que ésta última no se destroce, vamos a sujetar con una mano cazo dado la vuelta sobre la capa de chocolate y vamos a verter la mezcla sobre el cazo para suavizar la caída. Ya que si vertemos directamente el chorro cae con fuerza y puede levantar la capa de chocolate.

6. Dejamos atemperar y metemos en el frigorífico, a mi me gusta hacer las tartas el día anterior y dejarlas toda la noche, pero si váis con prisas con 6 horas en el frigorífico es más que suficiente para que cuaje ;)

7. Cuando esté cuajada, desmoldamos y decoramos. En este caso he espolvoreado cacao puro en polvo (sin azúcares añadidos, utilizo el de la marca Valor) y le he puesto un par de barquillos. Pero también podéis utilizar almendra en granillo o cualquier tipo de decoración de chocolate, imaginación al poder!

¡ Que aproveche guapos@s!

 

  Un besote enorme

TARTA DE QUESO (SIN HORNO)

Bueeeeeeenísimos jueves guapos@s!

   Esta semana vuelvo con dulce, más concretamente con una tarta, pero no una tarta cualquiera... es LA tarta! Triunfa siempre ;) Encima es facilísima! Para esta tarta de queso ni siquiera necesitaremos horno y vamos a tardar media hora en hacerla, qué os parece?  Es perfecto si os invitan a comer y os toca llevar el postre. Aunque, en realidad, a mi no me hace falta ninguna ocasión especial/excusa para hacerla... Me encanta! Queda con una textura cremosita, como mousse... ummmm y no empacha nada!

Os animáis? :)

Ingredientes

500ml de nata

1 tarrina de queso crema de 250gr (Philadelphia o marca blanca)

6 láminas de gelatina

3 cucharadas grandes de azúcar

1 tubo de galletas María

75g de mantequilla

1 bote de mermelada de arándanos

Preparación

1. Comenzamos triturando las galletas; para ello podemos utilizar la picadora de la batidora o meter las galletas en una bolsa, de estas típicas de congelar, y con un rodillo o con el culo de un vaso le vamos dando golpecitos hasta que se desmenucen, no hace falta que queden hechas polvo. 

2. Pasamos las galletas trituradas a un recipiente y agregamos un poco de canela, la mantequilla fundida y mezclamos con las manos. Tiene que quedar como una bola, si veis que la consistencia no es así, agregad un poquito de leche (un chorrito, muy poco a poco para no pasarnos!). Tiene que quedar como veís en la foto.

3. Sacamos nuestro molde, mejor si es desmoldable, yo utilizo uno de 29cm de diámetro que sale una señora tarta jajaja. Cubrimos el fondo con nuestra mezcla de galletas, vamos extendiendo poco a poco con la palma de las manos para que quede homogéneo, ya que será la base. Lo retiramos a un lado y vamos a preparar el resto de la tarta!

4. Antes de hacer la mezcla vamos a poner las láminas de gelatina en un bol con agua fría para que se hidraten (suelen venir las instrucciones en el envase).

5. Batimos la nata con las varillas de la batidora (a potencia fuerte), en un recipiente grande que sale bastante mezcla, hasta que quede semi montada. Para que monte mejor la nata deberá estar recién sacada de la nevera, bien fría. Además si antes de echar la nata en el recipiente agitamos  bien el brick, mucho mejor, ya que la grasa de la nata siempre se queda abajo y es lo que hace que esta monte.

6. Añadimos el queso crema, el azúcar y volvemos a batir hasta que se mezcle todo bien.

7. Después, calentamos la medida de un vaso de agua y vamos añadiendo las láminas, una a una hasta que se fundan en el agua.

8. Añadimos el vaso de agua con la gelatina fundida a la mezcla anterior y batimos un poco el conjunto hasta que sea homogéneo. Cuidado de no echar el vaso de agua muy caliente, que esté un poquito templado (tampoco frío que entonces habrá solidificado) para evitar que se nos corte la nata.

9. Vertemos la mezcla en el molde, con cuidado de no remover las galletas, y metemos a la nevera mínimo 8 horas hasta que cuaje del todo. Yo suelo hacerla el día de antes y dejar reposar toda la noche en la nevera.

10. Una vez ha cuajado cubrimos la tarta con la mermelada de arándanos. 

Desmoldamos y tachán! :)

 

¡ Que aproveche guapos@s! 

  Un besote enorme

PUMPKIN PIE (PASTEL DE CALABAZA)

Hola guapos@s!!

   Os prometí una receta dulce con calabaza y aquí está :) Pumpkin Pie o pastel de calabaza, una americanada muy típica el día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day). En Canadá se celebra el segundo lunes de octubre y en Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre, así que aún estamos a tiempo! Este pastel está buenísimo, animaos a hacerlo! Aunque os parezca complicada por lo largo de la explicación es sencillísima!! Y tiene un sabor entre dulzón y especiado que quita el hipo!

Ingredientes

3 huevos 

1 y 1/2 cucharaditas de canela

3/4 cucharadita de jengibre en polvo

1/4 cucharadita de nuez moscada

150 ml de nata líquida para montar (35% materia grasa)

150 ml de leche entera

150 gr de azúcar

450 gr de calabaza

1 lámina de masa quebrada

Preparación

1.  Lo primero va a ser cocer la calabaza, yo compré un trozo en la frutería, así que sólo tuve que pelarla y cortarla en trozos pequeños. En un cazo ponemos agua al fuego y cuando hierva añadimos los trozos de calabaza hasta que esté blandita, tampoco en exceso.

2. Sacamos los trozos de calabaza cocida, dejamos que escurran y los trituramos hasta conseguir un puré. Apartamos y dejamos que se enfríe.

3. Por otro lado vamos a forrar un molde de 24cm con la masa quebrada (la compré en Mercadona) tal y como véis en la foto, la base y un poco por las paredes. Lo ideal sería tener un molde de estos típicos de pay más bajitos, pero me tuve que apañar con este, que bastantes trastos tengo ya! jajaja. Una vez forrado el molde, con un tenedor vamos a pinchar bien toda la masa para que esta no se infle en el horno. También podéis ponerle algo de peso, como por ejemplo unos garbanzos.

4. Precalentamos el horno a 200º y, una vez caliente, metemos la masa de 10 a 20 min. Normalmente en el paquete nos viene el tiempo dado por el fabricante. Pero es fácil ver cuando está hecha y doradita. Cuando esté lista lo sacamos del horno y dejamos que se temple sobre una rejilla.

5. Mientras se nos hace la masa quebrada en el horno vamos a hacer el relleno del pastel. En un recipiente batimos los 3 huevos junto con el azúcar y todas las especias.

6. A la mezla anterior añadimos la leche, la nata y volvemos a mezclar.

7. Añadimos el puré de calabaza que teníamos reservado y mezclamos.

8. Pasamos esta mezcla a un cazo y, a fuego bajo-medio, lo vamos a cocinar removiendo constantemente hasta que espese un poco y sin dejar que llegue a hervir.

9. Volcamos nuestra mezcla sobre la masa quebrada, que ya estará cocinada. Y horneamos durante 30-40 min con calor arriba y abajo a unos 180º o hasta que haya cuajado. El centro del pastel va a quedar un poco gelatinoso, si moveis el molde veréis como se menea. Ese es el punto en el que tenemos que sacar nuestro pastel del horno, porque cuando enfríe terminará de cuajar. Lo dejamos enfriar al menos 2 hora sobre una rejilla.

  A la hora de servir podéis acompañarla con un poco de nata montada, le queda genial. Pero así sola también está buenísima o incluso con helado de vainilla! 

¡ Que aproveche guapos@s!

 

  Un besote enorme

TARTA DE PIÑA (SIN HORNO)

Hola guapos@s!

   

   Hoy vengo de nuevo con una receta dulce, he tenido cumple en la familia y, desde hace años, no se compra ni una sóla tarta! jajaja ya os imaginais quien se encarga de hacerlas, no? Poco a poco os iré dejando las recetas de todas ;) Esta vez, a gusto de la cumpleañera y como aún hacía buen tiempo, la elegida fue la tarta de piña, os juro que está espectacular! Fresquita, nada empalagosa, con un punto de acidez riquísimo, y lo mejor... SIN HORNO! no sobró casi nada y eramos muy poquitos! Vamos que la gente repitió :)

   Estoy segura de que os va a encantar! Contadme cuando la hagaís, prometido?

Ingredientes

- 1 lata grande de piña al natural (820gr peso neto/510gr peso escurrido. Yo he utilizado la marca DelMonte) 

- Bizcochos de soletilla (la cantidad dependen del tamaño)
- 10gr de gelatina neutra en polvo (1 sobre)
- 500ml de nata para montar
- 3 cucharadas soperas de azúcar (al gusto)

Preparación 

1. Lo primero que vamos a necesitar es un molde desmontable para tartas de 24cm. Con uno más pequeño corremos el riesgo de que la tarta se nos salga. Si es más grande no importa, simplemente nos saldrá mas bajita. Bien, tenemos el molde? Pues ahora lo que vamos a hacer es ir recubriendo el fondo con los bizcochos de soletilla. Vamos a cubrir el fondo muy muy bien, si es necesario cortaremos los bizcochos de soletilla, para que no quede ni un hueco libre. Tal y como veis en la foto. Esto será la base de la tarta.

 

2. Genial, ya tenemos la base! Ahora vamos a abrir la lata de piña y, vamos a poner las rodajas en un vaso batidor o en un recipiente y las trituramos muuuuuy bien. Si tenéis una batidora muy potente os quedarán menos hebras, pero no importa en absoluto! No se a vosotros, pero a mi me encantó encontrármelas en la tarta, queda como más "auténtica/rustica/casera" (sí, me invento conceptos... y a veces palabras también...)

3. Por otro lado pondremos en un tazón, un vaso o cualquier recipiente no muy grande, un poco del jugo de la piña y le añadiremos el sobre de gelatina neutra en polvo. Removemos bien para que se disuelva. No hace falta que sea mucha cantidad, con medio vaso será suficiente, lo que calculéis para que la gelatina se pueda remover bien.

4. El resto del jugo de la piña lo vamos a echar en un cazo y lo vamos a poner al fuego. Cuando rompa a hervir, lo apartamos del fuego y añadimos el jugo con la gelatina que habíamos mezclado antes. Esto lo vamos a remover hasta que la gelatina esté bien integrada y disuelta. Reservamos.

5. En un recipiente de tamaño grande vamos a echar la nata junto con las 3 cucharadas de azúcar (con esta cantidad sale con un punto ácido riquísimo, pero si no os gusta añadirle más o incluso menos si os gusta más ácida, al gusto!). Con una batidora de varillas vamos a semi-montar la nata. TRUCO: Para que la nata monte bien, es importante que esté fría, recién sacada de la nevera. Tendremos que parar de batir cuando veamos que la nata ha crecido y tiene una consistencia densa pero no llega a estar montada del todo, no hace esos surcos de la nata montada. Simplemente tiene cuerpo. En la foto podéis haceros una idea de la textura.

6. En un bol grande, vamos a poner la piña triturada junto con el jugo que habíamos calentado y mezclado con la gelatina. Lo removemos bien para que se integre todo.

7. Vamos a ir añadiendo poco a poco la nata semi-montada a la mezcla de la piña y su jugo. En 3 o 4 tandas será suficiente, es decir, añadimos como un tercio de la nata a la piña y, con una espátula o una lengua, vamos mezclando con movimientos envolventes. Cuando veamos que eso está bien integrado añadimos otro tercio y así sucesivamente hasta que tengamos todo mezclado. 

   Os digo que yo lo hice así, pero, estoy casi convencida de que, si vais añadiendo la piña y su jugo poco a poco a la nata mientras batís con las varillas el resultado va a ser el mismo.

8. Oye guapos@, que ya tenemos casi hecha la tarta! Sólo nos queda echar la mezcla en el molde sobre nuestra base de bizcochos. Si queréis podéis alisar la superficie para que quede luego más vistoso ;). Ahora lo metemos a la nevera, como mínimo 8h. Lo que suelo hacer es hacer la tarta el día anterior al que la vamos a comer, así está toda la noche en la nevera.

9. Para decorar podéis usar lo que se os ocurra. Yo esta vez puse "Felicidades" con letras comestibles y espolvoreé los bordes con coco rallado, que la verdad le pega un montón a la piña!

    Tenéis que hacerla! Está de muerte! 

  También quería deciros que, como veis, he reducido las recetas a una por semana, cuestiones de logística, de verdad no me da la vida para todo :( me encantaría ser más asidua... pero por el momento no voy a poder :( Prometo volver con 2 a la semana en cuanto pueda.

¡ Que aproveche guapos@s!

 

  Un besote y que aproveche

TARTA DE MANZANA FÁCIL

  A quién no se le ha ocurrido que sería buena idea llevar el postre a una comida con amigos/familiares y no sabía que hacer que fuese super fácil? Pues la receta de hoy es perfecta para esas ocasiones! Una tarta de manzana súper fácil y buenísima. La verdad es que la tarta de manzana creo que es una de las tartas que o la amas o la odias, en mi familia hay para todos los gustos. Yo os confieso que hace unos años "no me gustaba", pero ahora me encanta! Lo he puesto entre comillas porque realmente no es que no me gustase, es que era un poco reacia a probarla, tonterías de cuando era pequeña... Mi abuela siempre me decía "pero como no te va a gustar si no lo has probao, siempre con el 'que asco' en la boca!", ahora ya no le hace falta decirme nada me encanta probar cosas nuevas :)

   Bueno que me enrollo como las persianas! Vamos a por esa recetaca!

Ingredientes

3 manzanas

1 huevo

1 vaso de leche

1/2 vaso de azúcar

1 vaso de harina

1 cucharadita de levadura o bicarbonato

Mantequilla para engrasar el molde

Preparación

1. Lo primero que haremos será echar en un recipiente el huevo, la leche, el azúcar, el harina y la levadura y batirlo todo. Reservamos

2. Por otro lado pelamos las manzanas, las cortamos por la mitad y les quitamos el corazón. Iremos haciendo rodajas finitas, nos quedarán como si fuesen medias lunas. Llegará un punto en el que las medias lunas serán enanísimas u os quedarán trozos sueltos. No os preocupéis que aquí no se tira nada!! Esos trocitos se los vamos a añadir a la mezcla que hicimos anteriormente. Incluso si queréis podéis añadir unos trocitos más aposta, como hice yo y podéis ver en la foto, y mezclamos. Esto hará que la tarta quede más jugosa y luego no se notarán los trozos.

3. Cogemos el molde que tengamos para tartas, en mi caso es redondo y de aproximadamente 25 cm.Lo untamos por dentro con un poco de mantequilla y espolvoreamos harina para que no se nos pegue al hornear.

4. Echamos en el molde la mezcla que teníamos reservada con los trocitos de manzana.

5. Vamos colocando nuestras medias lunas de manzana formando círculos concéntricos y solapandolas un poco. En la foto se ve muy bien como tiene que quedar.

6. En este punto el horno tiene que estar precalentado a 200º con calor arriba y abajo. Introducimos nuestra tarta a media altura y en unos 40-45 minutos estará lista :)

7. Cuando esté fría la untaremos con la mermelada que mas nos guste, lo más típico es mermelada de melocotón o albaricoque.

Riquísima!! Ya os enseñaré a hacer la otra versión con hojaldre o masa quebrada y crema pastelera :P

¡ Que aproveche guapos@s !

Un besazo :)